Lily of the Valley steht auf der Colline Saint-Michel oberhalb der Plage de Gigaro, im Gebiet von La Croix-Valmer. Rundum liegt das geschützte Kap Lardier, darunter ein sechs Kilometer langer Sandstrand. Saint-Tropez ist nah genug für einen Abend im Hafen und weit genug weg, um nichts davon zu hören; das Hinterland mit seinen Weinlagen beginnt hinter dem Haus.
Entworfen hat das Haus Philippe Starck, mit Bezügen, die weit auseinanderliegen: hängende Gärten, provenzalische Abteien, kalifornische Villen. Herausgekommen sind 53 Zimmer und Suiten, verteilt auf mehrere Baukörper und alle mit einer großen eigenen Terrasse – von 35 Quadratmetern im Zimmer bis zu 250 in der Villa W. Materialien: polierter Marmor, Sichtbeton, Hölzer, Leder. Viele Einheiten sind barrierearm ausgelegt, ein Aufzug erschließt alle Bereiche des Hauses.
Der Kern ist der Shape Club: 2.000 Quadratmeter für Sport, Behandlungen und Ernährung, mit halbolympischem, ganzjährig beheiztem Außenpool, Kursräumen, Saunen, Dampfbad, Schneedusche und Kaltbecken. Die Programme – Gewichtsabnahme, Detox, Sport, Better Aging – laufen über vier, sieben, zehn oder vierzehn Tage und folgen der Methode, die der Ernährungswissenschaftler Jacques Fricker für das Haus entwickelt hat. Küchenchef Vincent Maillard, ausgebildet unter anderem bei Alain Ducasse und Guy Savoy, kocht dazu in den drei Restaurants Vista, Brigantine und Pépé.